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宿泊プラン一覧

【期間限定】◆北浦うに・蟹合戦◆ 極上の北浦うにと、宇部市の月待ち蟹を堪能する。

【期間】
2019年05月10日(金)から2019年08月31日(土)
山口の最強の海の幸の激突!!
海の宝石「北浦うに」と、宇部の新名物「ワタリガニ」のハーモニーで、てしま旅館から全国へ向けて美味しさを発信します。

オレンジ色の海の宝石「北浦うに」

日本でも有数の綺麗な海として知られる「山口県北浦の海」は長門から下関にかける日本海です。

この海域で採れるうにを「北浦うに(赤うに)」と呼びます。


「うに」と言えば、北海道や三陸が有名ですが、

沖縄県人も驚く透明度が高く、綺麗な北浦海岸で育つ「うに」は食通を唸らせるほどの旨さです。小粒で、濃厚な味わい。

「オレンジ色の海の宝石」とも言える、美しいオレンジ色に秘めたこの味は、漁獲量が少ないためほとんど県外に出回りません。

山口県だけの、とっておきの夏の味覚を是非ご堪能くださいませ!!

「月待ち蟹」とは!?

山口県は宇部市で水揚げされる渡り蟹です。

宇部市は瀬戸内海最大の水揚げ量を誇ります。

渡り蟹は冬場の卵が入っている時が美味しいと一般的に言われますが、

これからの季節は、身がしっかり詰まり、豪快に茹で、冷やして食べると天にも昇る美味しさです。月待ち蟹の身は実に繊細な甘さを残し、独特のほのかな香りとともに、宇部市の美味として、人々に愛されています。

昨今NHKの特集で、価格が急騰し一時幻となった蟹です。

「北浦うに」と「月待ち蟹」、山口県の贅を尽くしたここでしか味わえないプランを期間限定でご用意いたしました!

【夕食】
先付、八寸、車海老ほか3種盛り、北浦雲丹板半枚、月待ち蟹半分
温物、お口直し、山口県産牛の石焼ステーキ
、雲丹蟹丼、デザート
  • 部屋画像

    【紫苑】デザインが光る洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~3人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    31,500円~34,500円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    31,000円~34,000円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
  • 部屋画像

    【墨白】ロフト付和洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~4人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    33,500円~36,500円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    31,500円~34,500円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    29,500円~32,500円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

【【期間限定】◆北浦うに会席◆極上の北浦うにを堪能する。

【期間】
2019年05月10日(金)から2019年08月31日(土)
オレンジ色の海の宝石「北浦うに」

日本でも有数の綺麗な海として知られる「山口県北浦の海」は長門から下関にかける日本海です。

この海域で採れるうにを「北浦うに(赤うに)」と呼びます。


「うに」と言えば、北海道や三陸が有名ですが、

沖縄県人も驚く透明度が高く、綺麗な北浦海岸で育つ「うに」は食通を唸らせるほどの旨さです。小粒で、濃厚な味わい。

「オレンジ色の海の宝石」とも言える、美しいオレンジ色に秘めたこの味は、漁獲量が少ないためほとんど県外に出回りません。

山口県だけの、とっておきの夏の味覚を是非ご堪能くださいませ!!


【夕食】
先付、八寸、車海老ほか3種盛り、北浦雲丹板半枚
温物、お口直し、うにく(山口県産牛の石焼ステーキの雲丹のせ)
、北浦うに丼、デザート
  • 部屋画像

    【紫苑】デザインが光る洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~3人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    31,500円~34,500円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    31,000円~34,000円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
  • 部屋画像

    【墨白】ロフト付和洋室

    【食事】 朝食なし 夕食なし

    【人数】1人~4人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    31,740円~36,340円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    29,900円~34,500円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    28,060円~32,660円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

【期間限定】◆下関とらふぐ・北浦うに・蟹合戦◆極上の北浦うに、月待ち蟹・ふぐ。

【期間】
2019年05月10日(金)から2019年08月31日(土)
究極の山口の最強の海の幸の激突!!

海の宝石「北浦うに」と、宇部の新名物「ワタリガニ」のハーモニー。そして御造りには、下関産のとらふぐの鉄刺身!!

てしま旅館から全国へ向けて美味しさを発信します。

●オレンジ色の海の宝石「北浦うに」

日本でも有数の綺麗な海として知られる「山口県北浦の海」は長門から下関にかける日本海です。

この海域で採れるうにを「北浦うに(赤うに)」と呼びます。


「うに」と言えば、北海道や三陸が有名ですが、

沖縄県人も驚く透明度が高く、綺麗な北浦海岸で育つ「うに」は食通を唸らせるほどの旨さです。小粒で、濃厚な味わい。

「オレンジ色の海の宝石」とも言える、美しいオレンジ色に秘めたこの味は、漁獲量が少ないためほとんど県外に出回りません。

山口県だけの、とっておきの夏の味覚を是非ご堪能くださいませ!!

●「月待ち蟹」とは!?

山口県は宇部市で水揚げされる渡り蟹です。

宇部市は瀬戸内海最大の水揚げ量を誇ります。

渡り蟹は冬場の卵が入っている時が美味しいと一般的に言われますが、

これからの季節は、身がしっかり詰まり、豪快に茹で、冷やして食べると天にも昇る美味しさです。月待ち蟹の身は実に繊細な甘さを残し、独特のほのかな香りとともに、宇部市の美味として、人々に愛されています。

昨今NHKの特集で、価格が急騰し一時幻となった蟹です。

●言わずと知れた山口県最強の食材「とらふぐ」

山口県と言えば、下関のとらふぐ。
大皿でお一人様毎に1枚のお皿でお出しするのがてしま旅館流。
繊細な味わいは、何にもたとえようがない、甘く弾力のある「これぞとらふぐ」をご堪能頂けます。




「北浦うに」と「月待ち蟹」と「下関のとらふぐ」、3拍子揃った山口県の贅を尽くしたここでしか味わえないプランを期間限定でご用意いたしました!

【夕食】
先付、八寸、とらふぐ鉄刺、北浦雲丹板半枚、月待ち蟹半分
温物、お口直し、山口県産牛の石焼ステーキ
、雲丹蟹丼、デザート
  • 部屋画像

    【紫苑】デザインが光る洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~3人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    34,500円~37,500円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    34,000円~37,000円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
  • 部屋画像

    【墨白】ロフト付和洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~4人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    36,500円~39,500円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    34,500円~37,500円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    32,500円~35,500円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

【天然温泉 源河の湯】「天然車海老」と極上「高森牛」を味わう◆長州いろどり会席◆

【期間】
2019年04月28日(日)から2020年01月31日(金)
三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ
「長州いろどり会席」は
天然のぴちぴちの車海老や、旬野菜の素材を活かした料理の数々。

伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。

楽天トラベルでの料理評価は、123件のレビュー中
5点満点中 4.93!!
全国屈指の料理宿です。
(※2016年3月1日時点)

メインは山口県産牛の石焼ステーキ。

山口県産牛を自家製のたれをかけて召し上がっていただきます!
季節によって異なる、旬の香り漂う自家製ソースでお肉の味が際立ちます。

心から美味しいく
山口に来て良かった・・・

と思っていただく。それが私たちの思いです。
そして、私たちは健康への配慮を欠かしていません。

『こだわり調味料』

★出汁のこだわり
クイーンズ伊勢丹でも定番導入となった「てしま旅館の出汁」百のだし。
100種類の素材を集めて作った当館オリジナルの出汁です。


★天然醸造醤油
山口の老舗醤油醸造 マルクワ醤油の醤油は
山口県産丸大豆しょうゆを使用した天然醸造・杉樽仕込みです。
お刺身には、さらに隠し味を入れて(砂糖不使用)、刺身の美味しさを一層ひい立たせます。

★お米のこだわり
当館のご飯は地元の長尾さん家の美味しいお米を使用しております。
少し交通の便が悪い当館までお越しいただくのですから美味しい地元の食材にもこだわっております。

見えないところで、一つ一つの素材と調味料と向き合い
美味しく、健康的な料理を作ってお待ちしております。

【夕食】
先付、八寸、車海老ほか3種盛り
温物、お口直し、高森牛の石焼ステーキ、ご飯物、デザート
  • 部屋画像

    【紫苑】デザインが光る洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~3人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    21,348円~29,000円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    20,898円~28,000円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
  • 部屋画像

    【墨白】ロフト付和洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~4人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    23,328円~26,244円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    22,842円~25,758円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    21,384円~24,300円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

【天然温泉】全国屈指の料理宿を気軽に!極上「高森牛の旬のすき焼き」を味わう◆長州ほほえみ会席◆

【期間】
2019年04月28日(日)から2020年01月31日(金)
三方に囲まれた長州の国「山口」の最高の素材を楽しむ
「長州ほほえみ会席」は、
旬の魚のパルメジャーノカルパッチョや、
旬野菜の素材を活かした料理の数々。

伝統的な和食を基本としつつも、楽しむ心を忘れず、いつも驚き演出します。

楽天トラベルでの料理評価は、123件のレビュー中
5点満点中 4.93!!
全国屈指の料理宿です。
(※2016年3月1日時点)

メインは
「山口県産牛」の季節のすき焼。

旨味ある山口牛と、秘伝のたれ
そして、季節の山口野菜とトマトの甘み。

心から美味しく、
山口に来て良かった・・・

と思っていただく。それが私たちの思いです。
そして、私たちは健康への配慮を欠かしていません。

『こだわり調味料』

★出汁のこだわり
クイーンズ伊勢丹でも定番導入となった「てしま旅館の出汁」百のだし。
100種類の素材を集めて作った当館オリジナルの出汁です

★天然醸造醤油
山口の老舗醤油醸造 マルクワ醤油の醤油は
山口県産丸大豆しょうゆを使用した天然醸造・杉樽仕込みです。
お刺身には、さらに隠し味を入れて(砂糖不使用)、刺身の美味しさを一層ひい立たせます。

★お米のこだわり
当館のご飯は地元の長尾さん家の美味しいお米を使用しております。
少し交通の便が悪い当館までお越しいただくのですから美味しい地元の食材にもこだわっております。

見えないところで、一つ一つの素材と調味料と向き合い
美味しく、健康的な料理を作ってお待ちしております。

【夕食】
季節のポタージュ、季節の長州味5種、旬魚のカルパッチョ
温物、お口直し、山口牛すき焼、ご飯物、デザート

【朝食】
干物の炙り、極上焼きのりの炙り、こだわり卵、ご飯
天然温泉どうふ、発芽玄米味噌汁、漬物
  • 部屋画像

    【紫苑】デザインが光る洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~3人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    16,524円~20,995円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    16,038円~18,954円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
  • 部屋画像

    【墨白】ロフト付和洋室

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~4人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    18,468円~21,384円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    17,982円~20,898円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    16,524円~20,398円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

【平日限定】リーズナブルに自由気ままな猫の生活を眺め、温泉でくつろぐ◆猫庭御膳プラン◆

【期間】
2019年05月06日(月)から2020年01月31日(金)
てしま旅館の中庭で始まる保護猫活動「猫庭」。
その猫庭を眺め寛ぐことが出来るプランです。

通常の会席コースではありません。
季節の釜飯がメインの御膳形式となっております。
お食事のあとは、温泉に浸かり、ロビーで猫庭を眺めながらお過ごしくださいませ。

御膳料理でもご満足いただける内容を心掛けております。

心から美味しいく
山口に来て良かった・・・

と思っていただく。それが私たちの思いです。
そして、私たちは健康への配慮を欠かしていません。

『こだわり調味料』

★出汁のこだわり
クイーンズ伊勢丹でも定番導入となった「てしま旅館の出汁」百のだし。
100種類の素材を集めて作った当館オリジナルの出汁です。

★天然醸造醤油
山口の老舗醤油醸造 マルクワ醤油の醤油は
山口県産丸大豆しょうゆを使用した天然醸造・杉樽仕込みです。
お刺身には、さらに隠し味を入れて(砂糖不使用)、刺身の美味しさを一層ひい立たせます。

★お米のこだわり
当館のご飯は地元の長尾さん家の美味しいお米を使用しております。
少し交通の便が悪い当館までお越しいただくのですから美味しい地元の食材にもこだわっております。

見えないところで、一つ一つの素材と調味料と向き合い
美味しく、健康的な料理を作ってお待ちしております。

【夕食】
前菜3種、ミニお造り、山口牛すき焼き、季節の釜飯、香物

【朝食】
干物の炙り、極上焼きのりの炙り、こだわり卵、ご飯
天然温泉どうふ、発芽玄米味噌汁、漬物
※季節や仕入れ状況により干物が変わることがございます。
6件中 1~6件表示